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| 竹筒系列食品的生产工艺 | |
| 摘 要： | 在现有的罐装食品或袋装食品，经保鲜、贮存和烹饪后的熟食制品不足之处是：包装物仅起到包装的功能，并未参与对食物的加工烹饪而使食物产生特殊风味，且一些通过化学方法制造出来的包装物基本上都与食物和调料直接接触，尽管现在所采用的包装物都具有一定的稳定性和抗腐蚀性能，但是若长时间直接接触食物仍会对食物造成不同程度的污染，从而有害于食用者的身体健康。为避免上述现有技术中的不足之处，我们提供一种采用天然鲜竹筒作为内包装物，并充分利用鲜竹筒中对人体有利，对食物保鲜有奇效的有用成份参与对各种食物烹饪加工的罐装食品… |
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