霉菌毒素对畜禽免疫机能的影响 |
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作者姓名: | 王根虎 曹永长 黄伟杰 |
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作者单位: | 华南农业大学动物科学学院;广东中山大学生命科学学院,广东省,广州,510642;广西汇杰科技饲料有限公司 |
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摘 要: | 据统计,世界上每年大约有25%的谷物被霉菌毒素所污染,因而造成人和动物健康的隐形损害以及很大的经济损失;我国一些地区的饲料霉变问题相当严重,对畜牧业生产造成了巨大的损失。近年来,由于全球气候温室效应日趋明显,饲料和饲料原料贸易的日益全球化增加了储存和运输的时间,霉菌及霉菌毒素的污染比以前更加严重。Wang等(2003)分析中国配合饲料样品,结果显示,超过90%的样品中含有黄曲霉毒素(Aflatoxin,AF)、(Oehratoxin,OT)、T-2毒素(T-2 Toxin)、烟曲霉毒素(Fumonisins)、呕吐毒素(Deoxyniralenol,DON)和玉米赤霉烯酮(Zeaya lenone,ZON)6种霉菌毒素。
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关 键 词: | 霉菌毒素 免疫机能 畜禽 玉米赤霉烯酮 饲料霉变 饲料样品 畜牧业生产 黄曲霉毒素 T-2毒素 烟曲霉毒素 |
修稿时间: | 2006-04-19 |
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