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| 菌物学家科海萍踪(连载) | |
| 引用本文： | 臧穆.菌物学家科海萍踪(连载)[J].中国食用菌,2005,24(2):53-53. |
| 作者姓名： | 臧穆 |
| 摘 要： | 一四九 张大千 我国著名画家，善烹调。孙中山先生说：“烹调一道，也是美术”大千学习调味，深得诀窍。某年访日本，最喜日本料理店的火烤松茸，他说：“日本菜是用眼来吃的，唯松茸香味无比”松茸共三种。 |
| 关 键 词： | 烹调 日本料理 调味 香味 诀窍 张大千 名画 松茸 中国 |
Several strange news of mycologists |
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| ZANG Mu.Several strange news of mycologists[J].Edible Fungi of China,2005,24(2):53-53. | |
| Authors: | ZANG Mu |
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| Keywords: | |
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