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评价反刍家畜饲料蛋白质的新方法
摘    要:目前,根据可消化蛋白质评价反刍家畜饲料的方法还存在着缺点。根据这个指标,只能确定从饲料摄入的氮量和从粪中排出的氮量之间的差,消化率就是研究他们之间的差异——程序比较复杂。因为,在小肠之前发生的微生物发酵对饲料消化占着重要地位,在这种情况下,直接从饲料中获得的含氮物质、碳水化合物、脂肪和其它物质与从粪中排出量之间的差异,不能反映出真正的消

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