集萃

养猪业是泰国主要畜牧产业之一。20世纪六七十年代,泰国的稻农为了满足自己对猪肉的消费和充分利用农副产品及家庭废弃物,增加额外收入,便在自家的后院饲养杂种猪。这种“后院饲养”的方式在泰国一直处于统治地位,是一体化小型农业耕作体系的重要组分,随着经济的增长,也刺激了养殖业的发展,而生猪生产也从以农村“后院饲养”式的自给性家庭副业为主逐渐发展成商业性产业。