| 甘薯类胡萝卜素提取工艺的优化 |
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| 引用本文： | 李帑洛,蒋进勇,何伟国.甘薯类胡萝卜素提取工艺的优化[J].湖南农业科学,2016(8):93-95. |
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| 作者姓名： | 李帑洛 蒋进勇 何伟国 |
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| 作者单位： | 1. 南华大学药学与生物科学学院药学实验中心,湖南衡阳421001;湖南省分子靶标新药研究协同创新中心,湖南衡阳421001;2. 南华大学药学与生物科学学院药学实验中心,湖南衡阳,421001;3. 南华大学医学院组织学与胚胎学教研室,湖南衡阳,421001 |
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| 基金项目： | 南华大学博士启动基金项目(2014XQD15)，湖南省分子靶标新药研究协同创新中心建设项目(湘教通[2014]405号) |
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| 摘 要： | 以衡阳市售甘薯为原材料,利用超声辅助法从甘薯中提取类胡萝卜素,通过正交试验,进一步优化了提取工艺。结果表明:在超声辅助下,最佳提取工艺以丙酮为提取溶剂,料液比1︰30,超声温度60℃,提取时间60 min。在此优化工艺条件下,甘薯中类胡萝卜素的平均提取率为374.28 mg/kg。
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| 关 键 词： | 甘薯 类胡萝卜素 超声辅助 工艺优化 |
Optimization of Extraction Technology of Carotenoids from Sweet Potato |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | sweet potato carotenoid ultrasonic assisted process optimization |
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