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天然脱臭大蒜加工新法
引用本文:
贾士龙.天然脱臭大蒜加工新法[J].农村新技术,2010(2).
作者姓名:
贾士龙
作者单位:
山东枣庄市山亭区黄河路789号山亭区农业学会,277200
摘 要:
<正>大蒜是具有很高营养价值和保健价值的调味品。但食用大蒜及蒜制食品后口腔中会产生一种难闻的臭味。下面介绍天然脱臭
关 键 词:
营养价值
处理方法
处理液
浸渍
脱臭
配方
食品级
天然
大蒜
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