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天然脱臭大蒜加工新法
引用本文:贾士龙.天然脱臭大蒜加工新法[J].农村新技术,2010(2).
作者姓名:贾士龙
作者单位:山东枣庄市山亭区黄河路789号山亭区农业学会,277200
摘    要:<正>大蒜是具有很高营养价值和保健价值的调味品。但食用大蒜及蒜制食品后口腔中会产生一种难闻的臭味。下面介绍天然脱臭

关 键 词:营养价值  处理方法  处理液  浸渍  脱臭  配方  食品级  天然  大蒜  
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