基于RFID的猪肉生产全程可追溯平台研究与实现

为了实现猪肉生产全程监控,提升产品市场竞争力,以猪肉产品溯源为研究对象,在深入研究RFID(Radio Frequency Identification,无线射频识别)防碰撞和标签加密算法等关键技术的基础上,构建了由RFID采集和数据管理的生猪管理、屠宰管理、胴体分割管理、销售管理和物流管理五个子系统,以及WCF+SOA架构下的猪肉生产全程可追溯平台,并顺利通过企业的实地测试。为提升猪肉生产数据采集自动化和食品安全,提供完整的信息溯源平台,同时也为其它食品安全信息溯源系统的实现提供参考。