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| 刺梨酒酿制方法 | |
| 引用本文： | 邹波.刺梨酒酿制方法[J].农业工程技术:农产品加工,1997(7). |
| 作者姓名： | 邹波 |
| 作者单位： | 贵州黔东南民族农校 |
| 摘 要： | 刺梨酒酿制方法贵州黔东南民族农校（５５６０００）邹波刺梨是啬薇科、啬薇属的小灌木，野生于我国西南地区，以贵州蕴藏量最大，全省除威宁县海拨较高未发现刺梨生长外，大约每年有１２００万斤鲜果出产。刺梨果实蜡黄扁园，周生小刺，肉质肥厚，富含糖、有机酸、蛋白质... |
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