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| 木本佳蔬——香椿 | |
| 引用本文： | 岳以德.木本佳蔬——香椿[J].江苏绿化,1997(5):32-32. |
| 作者姓名： | 岳以德 |
| 摘 要： | 木本佳蔬——香椿○岳以德无论是食果、食茎、食叶蔬菜，都要讲究色、香、味，特别是食叶蔬菜，更要叶绿、香清、味正。香椿虽为木本，但完全具备食叶蔬菜的要求。香椿的可食部分是嫩叶，名香椿头。本草载：“椿木，皮细肌实，嫩叶甘香可茹”。其实，香椿的细嫩叶柄及枝条... |
| 关 键 词： | 木本蔬菜 香椿 管理 |
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