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三类特色花生简介
摘 要:
<正>1.黑花生(黑皮花生)又称富硒花生,属典型的碱性食品,具有高硒高钾的优良特征,含有人体所需的20种氨基酸和维生素E、B族以及卯磷脂和黑亮活性物质。与普通花生相比,粗蛋白质含量高5%,精氨酸含量高23.9%,钾含量高19%,锌含量高48%,硒含量高101%。黑花生富含18种
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