| 大孔吸附树脂对蓝莓花色苷的分离工艺 |
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| 引用本文： | 郑红岩,于华忠,刘建兰,高梦,刘同方,陈雁梅. 大孔吸附树脂对蓝莓花色苷的分离工艺[J]. 林产化学与工业, 2014, 34(4) |
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| 作者姓名： | 郑红岩 于华忠 刘建兰 高梦 刘同方 陈雁梅 |
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| 作者单位： | 吉首大学林产化工工程湖南省重点实验室,湖南张家界,427000 |
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| 基金项目： | 湖南省高校科技创新团队支持计划资助(湘教通 |
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| 摘 要： | 以蓝莓果提取液为原料,研究了12种大孔树脂对花色苷的静态吸附与解吸效果,对比了5种对花色苷分离效果较优树脂的静态等温吸附曲线,优化了最优树脂分离纯化蓝莓花色苷的工艺技术参数。研究结果表明XDA-7最适用于蓝莓花色苷的分离纯化,最佳吸附工艺是:室温条件下,蓝莓提取液pH值3.0、质量浓度0.94 g/L、流速30 mL/h,最大吸附量15.41 g/L(湿树脂);最佳洗脱工艺是:室温条件下,80%甲醇、pH值3.0、流速60 mL/h、洗脱剂量75 mL,解吸率达92.65%。在该工艺参数下,经XDA-7树脂纯化冷冻干燥所得产品为紫黑色粉末,花色苷纯度由2.20%提高到24.54%,花色苷得率为70.2%,产品色价为121。
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| 关 键 词： | 蓝莓 花色苷 XDA- 大孔吸附树脂 吸附 |
Purification of Anthocyanin in Blueberry by Macroporous Resin |
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| ZHENG Hong-yan,YU Hua-zhong,LIU Jian-lan,GAO Meng,LIU Tong-fang,CHEN Yan-mei. Purification of Anthocyanin in Blueberry by Macroporous Resin[J]. Chemistry & Industry of Forest Products, 2014, 34(4) |
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| Authors: | ZHENG Hong-yan YU Hua-zhong LIU Jian-lan GAO Meng LIU Tong-fang CHEN Yan-mei |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | blueberry anthocyanin XDA-7 macroporous resin adsorption |
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