浅谈兽药与环境安全

随着畜牧业的发展,兽药被广泛应用.兽药在为人们带来诸多方便的同时,也造成了对人体健康和环境卫生的潜在危害,如兽药在动物性食品中的残留可导致人类变态(或过敏)反应、致畸、致突变和激素样作用等诸多方面不利影响,而由用药动物排至环境中的兽药及其代谢产物会对人类生活的环境和生态系统产生影响.因此,除进行兽药对食品动物的药理毒理学研究外,亦应重视对环境和生态影响的研究,以求创造更安全、更适于畜牧业持续发展的优良生态环境,保护人类生存环境,所以开展兽药对环境影响的研究是关系到人类健康和环境保护的重大课题.