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| 《牛肉产地溯源技术研究》 | |
| 摘 要： | 《牛肉产地溯源技术研究》由中国农业科学院农产品加工研究所魏益民博士领导的课题组撰写，是《食品质量与安全丛书》的一部分。由“十五”、“十一五”国家重大科技专项“食品安全关键技术”等课题支持完成。 |
| 关 键 词： | 技术 产地 牛肉 中国农业科学院 食品质量 安全关键 农产品加工 “十一五” |
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