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| 酶制剂对饲料中非淀粉多糖的作用 | |
| 引用本文： | 潘宝海,李德发,谯仕彦.酶制剂对饲料中非淀粉多糖的作用[J].中国饲料,2002(4):15-17. |
| 作者姓名： | 潘宝海 李德发 谯仕彦 |
| 作者单位： | 农业部饲料工业中心 |
| 摘 要： | 在生产实践中 ,畜禽对各种养分的消化率 ,要比理论值低的多 ,这主要是基于两方面的原因 :一方面饲料中含有不溶于水的纤维素 ,即植物的细胞壁 ,各种养分包裹于细胞壁中 ,使动物的消化酶难以与之接触。另一方面饲料中含有一些水溶性的非淀粉多糖 ,这些多糖可以产生抗营养作用 ,从而降低饲料的利用率。谷物品种和生长阶段的不同 ,非淀粉多糖的含量和结构组成也会有所变化。因此在使用外源酶时必须考虑饲料因素。根据谷物饲料和植物性蛋白饲料中可溶性纤维的含量 ,可将饲料原料分为四类。第一类是以β -葡聚糖为主的大麦和燕麦 ;第二类是以戊聚… |
Effect of enzyme preparation on the non starch polysaccha－rides in the feed |
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