| 越桔果实资源的开发利用现状及前景预测 |
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| 引用本文： | 吴兴壮,李利峰,李晓东,朱华. 越桔果实资源的开发利用现状及前景预测[J]. 辽宁农业科学, 2003, 0(6): 23-24 |
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| 作者姓名： | 吴兴壮 李利峰 李晓东 朱华 |
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| 作者单位： | 1. 辽宁省农业科学院食品与加工研究所,辽宁,沈阳,110161
2. 沈阳市卫生监督所,辽宁,沈阳,110014 |
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| 摘 要： | 1 越桔的资源情况越桔是杜鹃花科越桔属一类多年生落叶或常绿小浆果果树的总称。果实是蓝紫色或红色的具有极高的营养价值的小浆果,近圆形。在我国各产地叫法不一,有“蓝莓”、“乌饭果”、“亚格达”、“牙疙达”、“红豆果”等名称[1、3、4、5、6、7]。我国野生越桔资源丰富,分布在东北的大小兴安岭、长白山、内蒙古、新疆及西南山区和海南等地区,其中以笃斯越桔(V.ulginosum)和红豆越桔(V.vitis-idaea)面积最大,储量最多,集中分布在大小兴安岭、长白山[1、2、8、9]。由于这些地区排水良好、土壤湿润适中、远离农区、大气污染程度小、无…
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| 关 键 词： | 越桔 果实资源 开发利用 现状 发展前景 营养价值 经济价值 |
| 文章编号： | 1002-1728(2003)06-0023-02 |
| 修稿时间： | 2003-10-28 |
Status and Prospects of Development and Utilization of Bluemerry Fruit |
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