越冬甘蓝惊春893

惊春-893是为补春淡而选育的越冬甘蓝杂优新品种。1999年被南京市列为重点推广品种，当年推广20hm2。溧水县共和乡鲜菜试销日本，其食用品质受到日方好评。江苏省农垦及淮阴市亦将其列为推广品种。 特征特性 叶色墨绿，蜡粉中等，外叶特厚，全缘，开展度42 cm左右，株高30cm左右。叶球特别紧实(0．7g/cm3)，叶脉平薄，不明显隆起，球形光洁，球叶50～60片，球横径16 cm左右，球高10 cm左右，中心柱短于1／2球高，单球重1 kg左右。 耐寒性强，叶球能经受短期-10℃低温。起薹晚，可延至3月下旬采收。但不耐高温、干旱与水渍。 成球过程趋于渐长型，紧球早，成熟过度亦极少裂球，因而适宜采收期长达一个月以上，可根据市价和茬口决定提前或推迟上市。条件适宜栽后75天可采收。单产4 000kg／667m2。口感甜、脆，适宜炒食、腌渍与凉拌。