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| 匙吻鲟鱼的生物学特性及池养技术 | |
| 作者姓名： | 熊谱成 |
| 作者单位： | 湖南省益阳市赫山区农业局,413002 |
| 摘 要： | 1.经济价值 鲟鱼属软骨鱼类,营养价值极高,不仅肌肉中富含多种人体必需的氨基酸,而且脂肪中含12.5%的不饱和脂肪酸和EPA(称脑黄金),对软化心脏血管,促进大脑发育,提高智商,预防心肌疾病有良好功效;其软骨和骨髓中还含有抗癌物质. |
| 关 键 词： | 匙吻鲟鱼 生物学特性 经济价值 池塘养殖 |
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