水芹菜旱地软化栽培技术

水芹菜营养丰富，含有多种人体不可缺少的营养物质，有清热利水、健脾和胃等作用，是一种保健蔬菜。水芹菜旱地软化栽培，是将水芹通过沙埋使其茎部褪绿变白，炒食后散发清香，口感更加脆、嫩、鲜，且风味独特。水芹菜很少感病虫害，整个生育阶段基本不需农药。