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| 浅谈野菜的开发利用 | |
| 引用本文： | 朱桓.浅谈野菜的开发利用[J].农业工程技术:农产品加工,1994(2). |
| 作者姓名： | 朱桓 |
| 作者单位： | 北京农学院研究员 |
| 摘 要： | 浅谈野菜的开发利用北京农学院研究员朱桓野菜是自然生长、未经人工栽培、可供食用的植物。由于野菜生长在山区、村边、草原、沼泽、荒漠等边远地带，不受环境污染，又是营养丰富、风味独特的“绿色食品”，引起国内外高度重视。野菜不仅是调整饮食结构的重要副食品，而且... |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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