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| 美国太空人参果 | |
| 引用本文： | 周伟强.美国太空人参果[J].中国果菜,2004(4):41-41. |
| 作者姓名： | 周伟强 |
| 作者单位： | 广东茂名市站前七路南香苍蝇泰蛙 |
| 摘 要： | 人参果是一种新型亚热带低糖水果,原产于南美洲的安第斯山麓,为多年生茄科草本植物。人参果果实美观漂亮,形状似芒果,无核,成熟时表皮金黄色且带有紫色花纹,果肉爽甜多汁,清香味美,有类似哈蜜瓜、香蕉、芒果、蜜桃等多种水果的风味,具有低糖、低脂肪的特点,含多种人体所需的微量元素,如硒、钼和锌等,对于种种癌症、冠心病、高血压、糖尿病都有良好的防治效果,尤其含硒元素在我国水果蔬菜品种中异常少见,硒被称为“生命火种”、“抗癌之王”。因此,人参果是高营养水果,人参果的含钙量高于一切蔬菜和水果,每百克鲜果中钙的含量高达910mg,是西… |
| 关 键 词： | 美国太空人参果 太空诱变育种 特征特性 营养价值 |
American Space Ginseng Fruit |
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