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责任编辑
分类号
杂志ISSN号
不同种抗结剂在新品种盐中的应用探讨
作者姓名:
李娜
朱海华
章建军
周莉
闫格
刘红伟
作者单位:
河南省商业科学研究所有限责任公司
摘 要:
通过对柠檬酸铁铵、亚铁氰化钾、二氧化硅、硅酸钙4种抗结剂进行抗结块效果筛选和白度测定,综合各方面因素选择出抗结块效果较好的3种进行正交实验,最终确定柠檬酸铁铵0. 015g/kg、二氧化硅10g/kg、硅酸钙10g/kg为最佳抗结剂组合。
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