元宝鸡

日本元宝鸡腿短身矮。脚长仅6,6厘米,五趾,有的通体羽毛黑色,油光锃亮。黑中藏金,艳丽夺目。尾羽向上内翘,酷似一只黑色发亮的金元宝,故又名“元宝鸡”,有的通体羽毛白色,大齿冠,冠齿如火焰,红耳如红宝石。光彩照人,秀美无比。它体态活泼,惹人喜爱,可供人们观赏。这种鸡除了外表美丽以外,它的肉质鲜美、甘香醇厚,并且野味十足。其肌肉中的风味化合物和鲜味成分含量以及嫩度、肌纤维素等,均高于普通肉鸡,且皮下脂肪极少,颇受消费者的喜爱。这种鸡不仅采食量小,而且抗逆性强,在严寒和炎热的天气下,种鸡仍能正常产蛋。现在一只元宝鸡可以卖到180元左右,为养殖户带来了丰厚的利润。