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| 果味糖蒜脯的加工 | |
| 引用本文： | 裴风.果味糖蒜脯的加工[J].农家科技,2012(8). |
| 作者姓名： | 裴风 |
| 作者单位： | 江苏省滨海市农副产品加工园,224500 |
| 摘 要： | 将大蒜加工成果味糖蒜脯．不仅风味独特，具有广阔的销售市场．而且通过深加工还可使普通大蒜增值若干倍。既可获得极佳的经济效益．也为蒜农消化大蒜找到了一条理想的深加工途径。果味糖蒜脯的加工工艺如下： |
| 关 键 词： | 果味糖蒜脯 大蒜加工 销售市场 经济效益 加工工艺 深加工 风味 |
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