| 不同种植地区早籼稻米质性状的比较分析 |
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| 引用本文： | 郑苹立,李清华,郑长林.不同种植地区早籼稻米质性状的比较分析[J].福建稻麦科技,2016(4):1-5. |
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| 作者姓名： | 郑苹立 李清华 郑长林 |
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| 作者单位： | 福建省农业科学院水稻研究所/福州国家水稻改良分中心,福建福州,350018 |
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| 基金项目： | 福建省科技计划项目——省属公益类科研院所基本科研 专项(2014R1021-9 |
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| 摘 要： | 以2015年福建省农业科学院水稻研究所在连城、福州、沙县3个点种植的10个早籼稻品种为材料,对不同种植点稻米的主要米质性状进行比较分析。结果表明:10个早籼稻品种的糙米率、透明度、碱消值、直链淀粉含量和胶稠度相对稳定且差异较小,整精米率和垩白度受外界环境影响较大且差异较显著。在3个种植点中,连城点的整精米率显著高出福州点和沙县点,而垩白度显著低于其它2个点,表现出较好的稻米品质。
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| 关 键 词： | 早籼稻 稻米品质 外界环境 种植点 |
Comparison of EarlyIndica Rice Quality Properties from Different Planting Regions |
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