饲料不同蛋白质、脂肪水平对乌苏里拟鲿生长、饲料利用及体成分的影响 |
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引用本文: | 王裕玉,杨雨虹,马国军,陈松波,石野,刘大森,郭家翔.饲料不同蛋白质、脂肪水平对乌苏里拟鲿生长、饲料利用及体成分的影响[J].中国饲料,2015(7):27-31,37. |
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作者姓名: | 王裕玉 杨雨虹 马国军 陈松波 石野 刘大森 郭家翔 |
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作者单位: | 东北农业大学动物科学技术学院;中国水产科学研究院黑龙江水产研究所 |
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摘 要: | 通过8周的养殖试验,研究了饲料中不同蛋白质、脂肪水平对乌苏里拟鲿生长、饲料利用及体成分的影响,旨在探讨乌苏里拟鲿对蛋白质和脂肪的适宜需要量。试验共设4个蛋白水平(35%、40%、45%、50%),每个蛋白质水平设3个脂肪水平(5%、10%、15%),共12组饲料,每组设3个重复。将初始体重为(3.40±0.01)g的乌苏里拟鲿随机分配到36个玻璃缸中(1.0 m×0.5 m×0.8 m),每缸25尾,每日饱饲投喂2次(08:00和16:00)。试验结果表明:在同一蛋白质水平下,随着饲料脂肪水平从5%上升至15%,鱼的增重率和特定生长率逐渐下降;脂肪含量5%组的鱼表现出较低的饲料系数(P<0.05),较高的蛋白质效率和氮沉积率;在同一脂肪水平下,蛋白质水平从35%上升至45%,鱼的增重率和特定生长率显著增加,但是随着蛋白质水平进一步增加至50%,鱼的增重率和特定生长率有降低的趋势。全鱼和鱼肉脂肪含量随着饲料脂肪含量增加呈现上升趋势,在同一脂肪水平下,脂肪含量随着蛋白质水平增加呈现下降的趋势。在同一蛋白质水平下,肝体比指数随饲料脂肪含量的增加而上升。综合各项数据可得出,本试验条件下,45%蛋白质水平、5%脂肪水平,能蛋比为29.1 mg N/k J是乌苏里拟鲿生长、饲料利用适宜的蛋白质、脂肪水平。
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关 键 词: | 饲料利用 生长 脂肪 蛋白 乌苏里拟鲿 |
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