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| 牛肉安全品质生产控制与市场需求 | |
| 引用本文： | 徐慧琳魏嘉张翔王秀丽夏娜薄智勇战玉清王海云.牛肉安全品质生产控制与市场需求[J].中国畜禽种业,2023(5):140-143. |
| 作者姓名： | 徐慧琳魏嘉张翔王秀丽夏娜薄智勇战玉清王海云 |
| 作者单位： | 1.青岛易邦生物工程有限公司266114; |
| 摘 要： | 随着人们生活水平提高,居民饮食结构的调整,牛肉消费量也在快速增加。该文从我国肉牛产业现状入手,分析了牛肉消费增长趋势、安全品质需求、生产加工过程中的风险控制等主要因素,为广大的肉牛养殖业提供参考。 |
| 关 键 词： | 肉牛现状 消费趋势 安全品质 风险控制 |
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