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| 叶幕厚度对“赤霞珠”葡萄光合特性和果实质量的影响 | |
| 作者姓名： | 刘旭 姜越 武轩 张琪 王昊 |
| 作者单位： | 西北农林科技大学葡萄酒学院,陕西杨凌712100;陕西省葡萄与葡萄酒工程中心,陕西杨凌712100;西北农林科技大学葡萄酒学院,陕西杨凌,712100 |
| 基金项目： | 陕西省农业攻关资助项目，国家自然科学基金资助项目，国家葡萄产业技术体系资助项目，西北农林科技大学试验示范站(基地)科技创新与成果转化资助项目 |
| 摘 要： | 以渭北旱塬5年生酿酒葡萄"赤霞珠"为试材,生长季节研究了4种不同叶幕厚度(40、60、80cm和对照)下葡萄叶片光合指标、冠层光合特性,以及果实酚类物质含量的差异。结果表明:生长期控制叶幕厚度能在一定程度上提高"赤霞珠"葡萄叶片和冠层的光合特性,较薄的叶幕能显著提高果实中糖、花色苷、种子总酚以及不同分子大小聚合色素的含量,但叶幕厚度对"赤霞珠"葡萄果皮中总酚、果皮和种子中总类黄酮含量无影响。总体而言,渭北旱塬"赤霞珠"葡萄在生长季节的叶幕厚度以40cm为宜。 |
| 关 键 词： | 葡萄 光合特性 酚类物质 叶幕厚度 |
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