| 酚类物质与牡丹试管苗褐变关系的初步分析 |
| |
| 引用本文： | 符真珠,杜君,何松林,王利民,孟月娥.酚类物质与牡丹试管苗褐变关系的初步分析[J].核农学报,2016(1):201-207. |
| |
| 作者姓名： | 符真珠 杜君 何松林 王利民 孟月娥 |
| |
| 作者单位： | 1. 河南农业大学林学院,河南郑州450002;河南省农业科学院园艺研究所,河南郑州450002;2. 河南省农业科学院植物营养与资源环境研究所,河南郑州,450002;3. 河南农业大学林学院,河南郑州,450002;4. 河南省农业科学院园艺研究所,河南郑州,450002 |
| |
| 基金项目： | 国家自然科学基金，郑州市科技创新团队项目，国家农业部948项目 |
| |
| 摘 要： | 为探究牡丹组培褐变过程中产生主要酚酸的成份及含量,以3个牡丹品种(乌龙捧盛、太平红、凤丹白)试管苗为材料,利用液相色谱-质谱联用(LC-MS/MS)测定了3个品种在增殖过程中未褐化与褐化试管苗体内酚酸的种类和含量。结果表明:3个品种的牡丹试管苗中均含有苯甲酸、4-羟基苯甲酸、咖啡酸、没食子酸、没食子酸甲酯、莽草酸、儿茶酚、芍药苷、3-羟基-4-甲氧基苯乙酮、绿原酸10种酚酸;没食子酸、4-羟基苯甲酸、咖啡酸在褐化试管苗中的含量均低于未褐化试管苗;芍药苷、没食子酸甲酯、苯甲酸、莽草酸、儿茶酚在褐化试管苗中含量高于未褐化试管苗;3-羟基-4-甲氧基苯乙酮在褐化和未褐化试管苗中的含量存在品种间差异,在乌龙捧盛和太平红中,褐化试管苗的含量低于未褐化试管苗,而在凤丹白中褐化试管苗的含量高于未褐化试管苗。因此,没食子酸、4-羟基苯甲酸、咖啡酸、芍药苷、没食子酸甲酯、苯甲酸、莽草酸、儿茶酚、3-羟基-4-甲氧基苯乙酮9种酚酸与牡丹试管苗褐化密切相关,而绿原酸对牡丹褐变影响较小。本研究对解决牡丹试管苗的褐化问题,提高试管苗质量具有重要的指导意义。
|
| 关 键 词： | 牡丹 褐变 酚酸 液相色谱-质谱联用 |
The Influence of Phenols on Tissue Browning of Tree Peony (Paeonia suffruticosa Andr.) |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | tree peony browning phenolic acids LC-MS/MS |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
|
