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| 特种山野菜——蜂斗菜 | |
| 作者姓名： | 陈继忠 王成珍 |
| 作者单位： | 辽宁省抚顺市农科院 113300 |
| 摘 要： | 蜂斗菜属菊科,别名蜂斗叶,主要分布在黑龙江省完达山和小兴安岭,为当地特种山野菜。我国和日本利用其具有特殊香气的叶柄和初出土的花茎作辛香料食用,可清炒、肉炒、凉拌、作馅,也可水煮罐藏、糖渍,其罐头食品近年来大量出口日 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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