美国研究减少家禽沙门氏菌的新方法 |
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引用本文: | 李凯年.美国研究减少家禽沙门氏菌的新方法[J].中国动物保健,2009(5):119-119. |
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作者姓名: | 李凯年 |
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摘 要: | 为了探索减少家禽沙门氏菌污染的新方法,美国阿肯色大学进行了一个研究项目。主持该研究项目的Sara Milillo说,虽然这是一个实验系统,但是,其结果可能适用于家禽加工。项目完成后,研究人员将研制使用安全的抗菌药物治疗对策,以进一步减少家禽的食源性致病菌。以前的研究证实,使用抗生素治疗后,存活的受损伤食源性致病菌在实际上可能变得毒力更强。该项目将致力于确定治疗对沙门氏菌毒力基因表达的影响。
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关 键 词: | 沙门氏菌污染 家禽加工 美国 抗菌药物治疗 食源性致病菌 抗生素治疗 Sara 实验系统 |
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