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| 浅谈情景教学法在高职《肉制品加工技术》教学中的应用 | |
| 作者姓名： | 李晓波 |
| 作者单位： | 内蒙古乌兰察布职业学院马铃薯工程系,内蒙古乌兰察布,012000 |
| 基金项目： | 本文属于“乌兰察布职业学院教育教学科学研究项目”，项目名称高职《肉制品加工技术》理论与实践一体化教学改革研究，项目编号14wzky002。 |
| 摘 要： | 通过对高职院校肉制品加工技术教学中存在的问题进行分析，并阐述在教学中如何创设情景，提出在肉制品加工技术中运用情景教学法可以提高学习效率、激发学生的学习兴趣、培养同学们的合作意识，从而有效地提高肉制品加工技术的教学质量。 |
| 关 键 词： | 情景教学 高职 肉制品加工技术 |
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