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| 光谱法检测重金属在食品安全中的应用 | |
| 引用本文： | 李菁,杨鹏.光谱法检测重金属在食品安全中的应用[J].农机维修,2016(7). |
| 作者姓名： | 李菁 杨鹏 |
| 作者单位： | 哈尔滨市产品质量监督检验院,哈尔滨,150030 |
| 摘 要： | 随着生活水平的提高,食品安全问题越来越引起大家的重视,而重金属污染因其累积性和持久性,是关系到食品安全的重要部分之一。论述了重金属的主要危害,并对目前光谱法检测重金属技术进行介绍,以为研究更快速、准确的检测方法提供参考。 |
| 关 键 词： | 食品检测 食品安全 重金属 光谱法 |
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