拟康宁木霉Hailin产几丁质酶条件优化及其抑菌能力评价

采用透明圈法测定了拟康宁木霉(Trichoderma koningiopsis) Hailin菌株是否产几丁质酶,并通过单因素和正交试验对Hailin菌株产几丁质酶的发酵条件进行优化;用对峙培养和培养基中添加几丁质的方法检测Hailin菌株及其几丁质酶粗酶液对7种植物病原真菌的拮抗能力。结果表明,Hailin菌株在胶体几丁质的诱导下可以产生明显的透明圈,即可产生几丁质酶。Hailin菌株产几丁质酶的优化条件为葡萄糖5.0 g/L、硝酸钾10.0 g/L、Mn~(2+)0.08 mol/L、Mg~(2+)0.05 mol/L、初始pH为4、装液量为50 mL/150 mL。优化条件下,Hailin菌株产几丁质酶活性可达到0.784 U/mL,较优化前几丁质酶活性相比提高了2.57倍。Hailin菌株对7种植物病原真菌均有抑菌效果,抑菌率在44.44%～85.71%之间;Hailin菌株几丁质粗酶液对7种植物病原菌中的6种具有抑菌效果,抑菌率为5.88%～71.52%。Hailin菌株分泌的几丁质酶在Hailin菌株抑制不同病原菌过程中发挥的抑菌作用存在显著差异。