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| 刍议我国食用菌的工厂化生产 | |
| 引用本文： | 李贺,;王相刚,;李艳芳,;魏雅冬.刍议我国食用菌的工厂化生产[J].浙江食用菌,2014(6):313-315. |
| 作者姓名： | 李贺 ;王相刚 ;李艳芳 ;魏雅冬 |
| 作者单位： | [1]绥化学院农业与水利工程学院,黑龙江绥化152061; [2]绥化学院食用菌研究所,黑龙江绥化152061 |
| 摘 要： | 分析我国食用菌工厂化生产模式的优势与特点：摆脱自然环境限制,实现周年生产;产品质量高,生产稳定性强;生产要素集中,集约化程度高。指出目前存在的主要问题为：经营管理理念欠缺,技术支撑严重不足,能源消耗大,成本高。提出解决问题的思路和建议有：注重先进技术成果的转化与应用;严格施行标准化管理、标准化生产;注重人才培养,建立稳定的科技团队;调整发展思路,注重产业链延伸。 |
| 关 键 词： | 食用菌工厂化生产 优势 特点 问题 建议 |
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