西和县马铃薯产业发展策略 |
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引用本文: | 张对子.西和县马铃薯产业发展策略[J].甘肃农业,2006(9):76-77. |
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作者姓名: | 张对子 |
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作者单位: | 甘肃省西和县种子管理站,甘肃西和742100 |
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摘 要: | 一、重视问题,找准发展发展支点
马铃薯是西和县的传统作物,也是特色产业。我县生产的马铃薯薯块大,品质优,营养成分高,淀粉含量高(达19.6%),鲜薯及其加工产品淀粉、粉条、粉丝、粉皮等畅销周边地区及陕西、四川、重庆、上海、广州等地,成为我县农民重要的经济来源之一。近年来,随着马铃薯营养价值和保健作用的不断挖掘,以及马铃薯在现代加工业中日益显现的重要作用,使得人们不约而同地把发展当地经济、调整农业结构的重点投向了这个集粮用、菜用、饲用和工业原料四位一体的马铃薯新兴产业。为了抓住这一机遇,我县各级政府高度重视马铃薯产业的发展,不断引进与繁育新品种。
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关 键 词: | 马铃薯产业 西和县 产业发展 淀粉含量 特色产业 营养成分 加工产品 周边地区 |
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