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| 板栗深加工产品栗膏罐头的开发研制 | |
| 引用本文： | 宋光森,何东平. 板栗深加工产品栗膏罐头的开发研制[J]. 湖北农业科学, 2001, 0(5): 77-79 |
| 作者姓名： | 宋光森 何东平 |
| 作者单位： | 武汉工业学院生化系 |
| 基金项目： | 湖北省重大新产品开发基金项目 |
| 摘 要： | 介绍了板栗膏罐头产品的小试及生产工艺流程 ,并对加工过程中的关键技术问题进行了分析和讨论 |
| 关 键 词： | 板栗 加工 板栗膏罐头 生产工艺 |
| 修稿时间： | 2001-07-16 |
Developing and preparing of Chinese chestnut more processing production chestnut paste tinned food |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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