| 新收获玉米热风加热压片的试验研究 |
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| 引用本文： | 刘江涛,张志杰.新收获玉米热风加热压片的试验研究[J].农机化研究,2009,31(10). |
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| 作者姓名： | 刘江涛 张志杰 |
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| 作者单位： | 1. 仲恺农业工程学院,广州,510225
2. 黑龙江九三油脂集团公司,哈尔滨,150090 |
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| 摘 要： | 为了降低玉米压片加工的成本,利用对辊式压片机对新收获的玉米进行了以影响玉米热风加热压片的加热温度、加热时间、压辊间距及压辊转速等为试验因素,以玉米片糊化度为评价指标的单因素试验.结果表明:新收获玉米经热风直接加热压片对提高玉米的糊化度有利.较佳工艺技术参数为:加热的热风温度高于125℃,加热时间为60min,压辊的间距为0.5～0.7mm,压辊的转速在170r/min以上.
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| 关 键 词： | 高水分玉米 热风加热 压片加工 |
The Experimental Study of Flaking on Just-Harvested Corn by Hot-heating |
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| Liu Jiangtao,Zhang Zhijie.The Experimental Study of Flaking on Just-Harvested Corn by Hot-heating[J].Journal of Agricultural Mechanization Research,2009,31(10). |
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| Authors: | Liu Jiangtao Zhang Zhijie |
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| Institution: | 1.Zhongkai University of Agriculture and Engineering;Guangzhou 510225;China;2.Heilongjiang Jiusan Grease Company Group;Harbin 150090;China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | high-moisture corn heating by hot-air flaking |
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