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| 鱼货复冻方法探讨 | |
| 引用本文： | 郭学明,李军.鱼货复冻方法探讨[J].水产科学,1991,10(2):28-30. |
| 作者姓名： | 郭学明 李军 |
| 作者单位： | 辽宁省大连海洋渔业总公司 大连 (郭学明)，辽宁省大连海洋渔业总公司 大连(李军) |
| 摘 要： | 一、问题的提出近外海捕捞生产中海上冻结量的增加,远洋渔业生产和水产品进出口贸易的发展,使不少水产冷库越来越多地直接存入冻鱼货。这些在船上或其它冷库结冻的鱼货入库时经常出现升温回化现象,其原因是:1.生产渔轮遇到连 |
| 关 键 词： | 鱼鱼 复冻法 冷藏 |
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