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| 木薯食品加工的现状及前景展望 | |
| 作者单位： | ;1.贵州省农业科学院亚热带作物研究所 |
| 摘 要： | 综述了食用木薯的营养价值及保健功能,以及国内外木薯食品加工的现状,分析了我国食用木薯发展中存在的问题,针对问题提出了发展对策,并展望了木薯食品加工的发展前景。 |
| 关 键 词： | 木薯食品 加工 现状 前景 |
Current Situation and Prospects of Cassava Food Processing |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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