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| 2种早熟砂梨果实发育过程中糖含量的动态变化研究 | |
| 作者单位： | ;1.江苏徐淮地区徐州农业科学研究所 |
| 摘 要： | 以早熟砂梨苏翠1号和翠冠梨为研究材料,比较分析了果实生长发育过程中糖含量的动态变化。结果表明:翠冠梨果实葡萄糖含量先有小幅上升,而后下降;苏翠1号梨葡萄糖含量自始至终表现为持续小幅下降。两种梨果糖含量的变化基本一致,均表现为先上升后下降趋势;蔗糖含量前期相对较低,进入果实生长中后期蔗糖积累量迅速上升;山梨醇含量下降,可溶性糖含量升高。成熟果实果糖含量最高,葡萄糖含量最低。 |
| 关 键 词： | 早熟砂梨 果实 糖含量 动态变化 |
Dynamic Changes in Sugar Content of Two Early-maturing Sand Pears during Fruit Development |
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