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| 不同茶树树型改造模式下茶叶品质特点的分析 | |
| 作者单位： | ;1.云南农业大学龙润普洱茶学院 |
| 摘 要： | 以传统台地茶园种植模式为对照,比较研究了3种茶树树型改造模式(密植留养改造模式T1、藤状树型改造模式T2、伞状或球状树型改造模式T3)下茶树的生长状况及茶叶的内在品质。试验结果表明:T3模式下茶树的树高、树幅、骨干枝粗度、芽长及百芽重均高于其他3种模式下的,其茶鲜叶及成茶的生化成分也明显优于其他3种模式下的,其感官品质审评得分也最高。因此,在伞状或球状树型改造模式下茶树生长状况及茶叶品质较好,该模式值得推广应用。 |
| 关 键 词： | 茶树 树型改造 生态模式 生化成分 感官审评 |
Analysis of Tea Quality Characteristics under Different Modes of Tea Tree Transformation |
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