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| 不同品种及生长期甘薯叶片多酚和黄酮含量动态分析 | |
| 作者单位： | ;1.江苏徐淮地区徐州农业科学研究所/中国农业科学院甘薯研究所 |
| 摘 要： | 比较了不同品种及生长期甘薯叶片中多酚和黄酮含量动态及差异性,结果表明,不同品种及同一品种不同生长期叶片多酚和黄酮含量均呈显著差异(P<0.05)。其中多酚和黄酮含量分别以徐紫薯6号和漯薯11为最高,分别达到43.79 mg/g和23.67 mg/g。威薯7号、苏薯25和岩薯5号3个品种均在9月上旬多酚含量达到最高值,威薯7号和岩薯5号在9月初黄酮含量达到最高值,苏薯25在9月底黄酮含量达到最高值,其余品种甘薯叶片中多酚、黄酮平均含量均在8月中旬最高,其次为9月底,推荐9月底为最佳采收期。相关分析表明,不同生长期甘薯叶片多酚与黄酮含量呈显著正相关(r=0.903,P<0.05)。 |
| 关 键 词： | 甘薯叶片 多酚 黄酮 生长期 |
Dynamic Analysis of Polyphenols and Flavonoids in Sweet Potato Leaves of Different Cultivars and Growing Stages |
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| Keywords: | |