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杂志ISSN号
输日保鲜香菇生产前景,问题及对策
作者姓名:
郭传益 洪哲生
作者单位:
福建省进出口商品检验局
摘 要:
输日保鲜香菇生产前景、问题及对策郭伟益,洪哲生(福建省进出口商品检验局福州350001)香菇是日本人不可缺少的佐菜佳肴,由于无污染又具有抗癌作用被誉为“保健食品”,倍受青睐。我国输日保鲜香菇系通过预冷排湿低温保鲜方法,不采用任何保鲜剂和防腐剂。自19...
关 键 词:
香菇 出口 保鲜 运输 食用菌
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