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紫孢侧耳子实体组织的TTC——脱氢酶活性
引用本文:沈业寿,沈业宏.紫孢侧耳子实体组织的TTC——脱氢酶活性[J].中国食用菌,1996,15(1):31-33.
作者姓名:沈业寿  沈业宏
摘    要:本文报道紫孢侧耳(Pleurotus sapidus)子实体发育过程中,菌褶组织中的TTC-脱氢酶活性随着成熟度的增加逐渐增强,其它各结构组织中的TTC-脱氢酶活性逐渐降低。在子实体发育的幼小阶段。菌柄、菌柄与菌盖之间组织的脱氢酶活性高于菌褶和菌肉组织中的酶活。子实体的周边和表皮组织(菌盖直径在5cm以上)中的脱氢酶活性均高于其内部各结构组织中的酶活。

关 键 词:紫孢侧耳  脱氢酶  子实体  侧耳  食用菌
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