无公害油麦菜生产技术 |
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引用本文: | 石丹丹.无公害油麦菜生产技术[J].吉林农业(下半月.信息版),2010(8):85-85. |
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作者姓名: | 石丹丹 |
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作者单位: | 辽阳市农产品质量检验检测中心,辽宁辽阳111000 |
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摘 要: | 油麦菜,又名莜麦菜,有的地方又叫苦菜,属菊料,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝苣,叶片呈长披针形,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称。文章主要论述了辽阳市无公害油麦菜的产地环境、生产技术管理及采收。
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关 键 词: | 无公害 油麦菜 栽培技术 |
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