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无公害饮用菊花的检验与分析
引用本文:武明昆,李艳珍.无公害饮用菊花的检验与分析[J].河南农业,2009(3).
作者姓名:武明昆  李艳珍
作者单位:开封市农产品质检中心
摘    要:无公害饮用菊花是指用于泡饮、符合国家无公害食品标准的保健食品,为菊科多年生草本植物菊的干燥头状花序。花器中含有菊花甙、腺嘌呤、氨基酸及微量元素等,有清热解毒、平肝明目之功效。通常也作药用。主要品种有贡菊、滁菊、杭白菊、亳菊、怀菊、济菊等。为确保饮用菊花的质量,做好无公害饮用菊花的检验与分析显得尤为重要。

关 键 词:饮用菊花  无公害  检验  多年生草本植物  保健食品  食品标准  微量元素  清热解毒
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