蘑菇在发展中几个問題的研究

蘑菇栽培在解放以前仅局限于上海,为资产阶級服务的少数人手中。解放以后,由于党对人民生活的关怀,使蘑菇栽培事业在全国各地很迅速地发展起来了,不但城市开始栽培,各地人民公社也开始栽培。蘑菇的营养丰富,风味鮮美,栽培技术也比较容易掌握,因而蘑菇的栽培事业将随着祖国伟大的社会主义建設事业高速度的发展和人民生活水平的日益增长的需要而有着广闊的发展前途!