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| 芽苗类蔬菜生产技术 | |
| 引用本文： | 杨金宇,刘立军.芽苗类蔬菜生产技术[J].吉林蔬菜,2011(2):27-27. |
| 作者姓名： | 杨金宇 刘立军 |
| 作者单位： | 辽宁省彰武县种子管理站,123200 |
| 摘 要： | 芽苗类蔬菜简称芽菜,是由植物的种子或其他营养器官,在黑暗或弱光下生长出的可供食用的芽苗、幼茎。1芽苗类蔬菜的特点芽苗类蔬菜多为植物的幼嫩器官,质地柔嫩,口感极佳,风味独特,易于消化,具有丰富的营养价值,还有某些特殊的医疗保健作用。 |
| 关 键 词： | 芽苗类蔬菜 种子 空气相对湿度 营养器官 营养价值 保健作用 芽菜 弱光 植物 生产车间 |
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