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| 浅谈我国动物性食品的安全和生产 | |
| 引用本文： | 曹光辛.浅谈我国动物性食品的安全和生产[J].兽药与饲料添加剂,2004,9(2):1-3. |
| 作者姓名： | 曹光辛 |
| 摘 要： | 民以食为天，食以安为本。食品是人类生命和健康的物质基础。但由于近年来因食品安全引发的事件频频发生，如疯牛病、二恶英、禽流感、口蹄疫和瘦肉精等，引起了世界人民的关注。2002年有报道，欧洲又爆发了食品安全危机事件，即荷兰在猪饲料和一些软饮料中添加了一种醋酸羟孕酮（Acetic |
| 关 键 词： | 中国 动物性食品 安全生产 畜产品认证 |
| 文章编号： | 1007-9157(2004)02-0001-03 |
| 修稿时间： | 2004年2月25日 |
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